パクリおつまみ (*^o^*)〜♪




【揚げナス】


パクられた人:nanaさん


 作り方
 (1) ナスは半分に切り、皮の部分に斜め格子の切り込みを入れる。
 (2)水にさらし、水気をふき取り、油で素揚げする。
   (この時、皮から揚げる)
 (3)大根おろし、おかかをのせ、めんつゆを薄めてかける。


 ナスと油の相性抜群!!うまいです!
 nanaさん伝授の漬けタレ(だし汁1L、酢大3、醤油大4
 これに、タマネギスライスと 素揚げしたナスを入れて
 冷たく冷やして食べても良いそうです!






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